Sobremesas Saudáveis
Como fazer um Delicioso Pudim de Leite de Arroz: Receita Saudável e Saborosa
Publicado sex, 07 fev 2025 • 2:48 PM -03 | Atualizado há 76 dias
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KEY POINTS
- - Receita de Pudim de Leite de Arroz saudável e saborosa com ingredientes como arroz cozido, leite de coco, leite de amêndoas, ovos, açúcar de coco, essência de baunilha e canela em pó.
- Modo de preparo inclui misturar os ingredientes no liquidificador, despejar em forma untada, polvilhar canela em pó e assar a 180°C por 40-45 minutos.
- Dicas extras sugerem servir o pudim com frutas frescas, substituir o açúcar de coco por mel ou açúcar mascavo, e adicionar leite condensado de coco para uma versão mais cremosa.
- Uma opção refrescante é adicionar frutas como morangos ou kiwi ao servir o pudim.
Como fazer um Delicioso Pudim de Leite de Arroz: Receita Saudável e Saborosa
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparo do Pudim:
Misture o arroz cozido, o leite de coco, o leite de amêndoas, os ovos, o açúcar de coco e a essência de baunilha em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Cozimento:
Despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo de coco e polvilhe canela em pó por cima.
3. Assamento:
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Dicas:
- Experimente servir o pudim com frutas frescas, como morangos ou kiwi, para um toque refrescante.
- Substitua o açúcar de coco por mel ou açúcar mascavo, de acordo com sua preferência.
- Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de leite condensado de coco à mistura.
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Perguntas Frequentes
Como posso substituir o leite de amêndoas na receita de Pudim de Leite de Arroz?
Você pode substituir o leite de amêndoas por outro leite vegetal de sua preferência, como leite de aveia, leite de soja ou leite de amendoim.
Posso utilizar arroz integral no lugar do arroz branco na receita?
Sim, você pode utilizar arroz integral no lugar do arroz branco, porém, o tempo de cozimento pode ser um pouco maior devido à textura do arroz integral.
É possível fazer o Pudim de Leite de Arroz sem ovos?
Sim, é possível fazer uma versão vegana do Pudim de Leite de Arroz substituindo os ovos por uma mistura de água, óleo vegetal e fermento em pó, por exemplo.
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